キッチン用語集

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    R仕上げ

    「R仕上げ」とは、金属の継ぎ目や、石材のコーナーを丸めて仕上げる加工のこと。キッチンではシンクやワークトップに施される加工である。
     システムキッチンのシンクはステンレスでできた既製品をカウンターに埋め込むことが多く、そのほとんどが金型を利用した金属加工によって作られる。シンクの角や底の角を丸める「R仕上げ」によって、掃除がしやすくゴミが溜まりにくい構造に仕上げられている。
     また、立ったときに体が当たるワークトップの縁の部分は、角が当たって痛くないように角を丸める「R仕上げ」を施す。
     「R仕上げ」には、適切な大きさの工具を選び、切削速度を高めるなどの高度な加工の技術が求められる。

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