キッチン用語集

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  • アイレベル収納
    アイレベル収納

    「アイレベル収納」とは、視線の高さにあり、簡単に手が届く位置にある収納のこと。
     キッチンの使い勝手を大きく左右する要素が収納であり、収納を「アイレベル」に合わせて設計することで、使う人に合った作業効率の高い収納スペースとなる。「アイレベル」には簡単に手が届くため、おたまやざるなどの頻繁に使う調理器具、塩やこしょうなどの調味料を「アイレベル収納」に置くと、効率の良い調理が可能。
     キッチンの収納の課題としては、壁の高いところに取り付けた吊り戸棚に手が届かず、スペースを十分に活用できないと言ったことも。それに対し、棚その物の高さを下げて設計した物や、棚を「アイレベル」まで引き下ろすことができる「アイレベル収納」もある。

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