キッチン用語集

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  • LED(発光ダイオード)照明

    「LED(発光ダイオード)照明」は、「LED(Light Emitting Diode、光る半導体のこと)」を利用した照明。半導体の特長である寿命が長い、消費電力が少ない、応答が早いという点に加え、紫外線が少ない、防水構造が容易などの特長がある。
     LED(発光ダイオード)照明は、赤、橙、黄緑、黄色などの色は実用化されてきたが、1993年(平成5年)に青色LEDが実用化されたことで、光の三原色により、白色を含めたほぼすべての色の光を作ることができるようになった。1996年(平成8年)に黄色の蛍光体との組み合わせによって白色に光る物が完成。照明への利用が進んだ。「LED(発光ダイオード照明)」の寿命は非常に長く、蛍光ランプの寿命が約6,000〜12,000時間であるのに対し、約40,000時間(光束維持率70%)である。

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