キッチン用語集

キッチン用語集

  • キッチン

    「キッチン」とは、台所・調理場のことを意味する。
     「キッチン」は住まいに欠かせない空間。「キッチン」での作業の基本は「保存、下ごしらえ、洗浄、調理、加熱、配膳、食事、あと片付け、収納」である。
     「キッチン」には、安全性、機能性、収納性、快適性、インテリア性などが求められる。「キッチン」の設計で重要なことは、①ライフスタイルへの対応、②家族の人数や予算などに合わせた収納スペース、③レイアウトの3つ。特に、①と③はどのような生活をするかと言う根底にかかわる要素である。設計には、作業のしやすさが最も優先される。作業動線が短く、交差しないレイアウトが作業効率の良いキッチンの条件である。

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システムキッチンをはじめとした様々なキッチン、バス・トイレや建材・建具などを製造する住設建材メーカー「ナスラック」。お客様の快適な住空間をトータルでサポートしています。「キッチン用語集」には、キッチンにかかわるあらゆる専門用語を一覧でまとめました。「カウンターキッチン」「システムキッチン」といったキッチンの種類から、「吊戸棚」「中置棚」などの収納具、台所に使われる素材まで、幅広い用語を解説しています。キーワード検索することもでき、キッチン・台所の分からない用語を調べたいときに便利です。