キッチン用語集

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  • グリル過熱防止センサー

    「グリル過熱防止センサー」とは、ガスコンロのグリルに魚などの食材を入れずに空焼きした場合や、グリル庫内またはグリル受け皿の温度が異常に高くなったときに自動で火力を弱めたり、消火したりする機能のこと。
    「グリル過熱防止センサー」が働いているときは、グリルの扉や受け皿などの温度が非常に高くなっているため、やけどやけがに注意する必要がある。また、「グリル過熱防止センサー」が働くとグリル庫内の温度が下がるまでグリルを使用することができなくなる。
     グリルにアルミ箔やクッキングペーパー、グリル石を敷いたり、グリル内に脂が溜まっていたりすると発火の危険性がある。グリルを使用する際は安全上の注意を守って使用することが重要。

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