キッチン用語集

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  • グリル消し忘れタイマー

    「グリル消し忘れタイマー」とは、ガスコンロのグリル安全機能のひとつで、グリル点火後一定の時間が経過すると自動で消火する機能のことである。「グリル消し忘れ機能」、「コンロ・グリル消し忘れ消火機能」などメーカーによって名称は異なる。ガスコンロは住宅の火災事故の原因にもなりやすいため、SIセンサーの付いた安全性の高いガスコンロのみが販売されるようになっている。「消し忘れ防止機能」(「グリル消し忘れタイマー」)は、SIセンサーを利用した安全機能のひとつで、2008年(平成20年)に業界標準化された。自動消化の時間は両面焼きのグリルで約15分後、片面焼きで約22分後が一般的だが、ユーザーが自動消化の時間を短縮調整できるグリルもある。

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