キッチン用語集

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  • 食器洗い機

    「食器洗い機」とは、食器を洗い乾燥させるキッチン家電のことを意味する。
     「食器洗い機」には卓上型とビルトイン型がある。卓上型はワークトップに置いて使用する。ビルトイン型はシステムキッチンと一体化している。システムキッチンと一体化させることにより、インテリア性・作業性・収納性などが良くなると言うメリットがある。給水・給湯の点では、給水専用型、給湯専用型、給水・給湯兼用型の3種類に分類することができる。
     「食器洗い機」を設置するメリットは主に以下の3点である。
    ・ 約60〜80℃の高温で洗浄するため衛生的。
    ・ 湯の強い噴射により手洗いよりも細かい部分まで洗浄できる。
    ・ 手洗いに比べて使用する水の量が少なく節水効果が高い。

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