キッチン用語集

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  • 立ち上がりガード
    立ち上がりガード

    「立ち上がりガード」とは、システムキッチンのワークトップから水が流れないように立ち上げた形状のこと。
     ワークトップの形状はメーカーによって特徴がある。一般的な前側の処理は、角を丸めた角エッジ、丸エッジに前だれが付いた物、角エッジや丸エッジに前側を立ち上げて水返しを付けた物が主流。後ろ側はバックガードと言い、水が垂れこぼれないように端が立ち上がっている。
     「立ち上がりガード」を取り入れているキッチンとして挙げられるのは、ナスラックの高級ステンレスシステムキッチンのセスパ。I型・L型専用の3方立ち上げトップでは、50mmの継ぎ目のない立ち上がりがある。対面型のオールフランジトップは、10mmの「立ち上がりガード」付き。

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