キッチン用語集

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  • 鋳鉄ホーローシンク
    鋳鉄ホーローシンク

    「鋳鉄ホーローシンク」とは、キッチンに設置したシンクの種類のひとつで、鋳鉄にホーローがけをした材質でできたシンクのこと。
     キッチンのシンクの代表的な素材は、ステンレス、鋳鉄ホーロー、鋼板ホーロー、人工大理石(樹脂製)。鋳鉄ホーローは、金属の一種である鋳鉄の表面にガラス質のうわぐすりであるホーローをかけた物である。
     「鋳鉄ホーローシンク」は耐食性、耐久性、耐熱性が高いだけでなく、カラーバリエーションが豊富。また、表面が滑らかかつ傷が付きにくく、手入れが簡単な点も魅力である。掃除は中性洗剤をやわらかいスポンジに付けて行なう。酸性、アルカリ性の洗剤、粉末クレンザーなどは使用しないこと。水道水に含まれるわずかな鉄粉がもらいサビの原因になることもある。

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