キッチン用語集

キッチン用語集

  • 生ゴミ処理装置
    生ゴミ処理装置

    「生ゴミ処理装置」とは、キッチンで排出された生ゴミを処理するための装置。
     「生ゴミ処理装置」は、大きく分けて、一時保管方式と、生ゴミ処理機方式の2種類がある。一時保管方式には、ゴミ容器タイプ、改良ゴミ容器タイプ(扉連動ゴミ容器タイプ、投入口シンクタイプ、冷却保管タイプ)、ゴミシュータータイプがある。
     生ゴミ処理機方式には、熱処理乾燥タイプ、バイオ(微生物)分解タイプ(据え置きタイプ、シュータータイプ、シンクビルトイン)、ディスポーザータイプの6種類が存在。
     シュータータイプは、キッチンの壁や窓に投入口付け、キッチンに居ながら屋外のごみ箱に生ゴミを捨てることができる。バイオ(微生物)分解タイプは微生物によって生ゴミを分解する環境に優しい処理方式である。

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