キッチン用語集

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  • 引き違い扉
    引き違い扉

    「引き違い扉」とは、左右の扉を水平方向にスライドさせて引き違いになる扉のことを意味する。
     「引き違い扉」はキッチンでは食器棚やキャビネットに用いられる。左右どちらからも開閉することができ、一方を開けるともう片方に扉が重なる。そのため棚の前のスペースが狭い場合も物を出し入れしやすい。しかし、棚全体を見渡すことは難しいと言う短所がある。
     素材としては、木やガラス、樹脂、ステンレスなどが用いられることが多い。扉の上下に溝かレールがあり、それに沿って水平に移動させる。キッチンで使用するキャビネットでは、「引き違い戸」以外に「開き戸」が用いられることも多い。
     「引き違い扉」は「引き違い戸」と言うこともある。その場合は、主に玄関や部屋の扉のことを意味することが多い。

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