キッチン用語集

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  • 水切りプレート
    水切りプレート

     「水切りプレート」とは、キッチンのシンクまわりに設置できる水切り用のプレートを意味する。シンクの大きさと合わせてオーダー(または既製品から選択)するため、シンク位置にぴったりと納まり、安定性もある。
    一般的に、シンクに設置する水切り器具のことを「水切りプレート」と呼ぶが、形式はスリムバスケットタイプやスライド式など様々。しかし、どのタイプでも用途は同じで、主に洗った食器や鍋、フライパン、野菜やフルーツの水切り、一時置きなどに使う。小型のキッチンでは、作業スペースとして活用することもある。
     「水切りプレート」の素材は、汚れや垢が付きにくく錆びず、耐久性、耐熱性、耐水性のあるステンレス素材がほとんど。

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