キッチン用語集

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  • 水廻り

    「水まわり」とは、住宅の中でも水が使われる部分のこと。総称として使われることが多く、浴室やトイレ、洗面所、キッチンなどが該当。水が配られる場所ではあるものの、主に室内が対象となっており、屋外に設置されたものは呼ばない。これまでは、水まわりは集中させるということが基本だったが、それは、配管経路を短くすることによって、経済性を高めることができるという意味があったから。しかし、使い勝手ということでは、配管を集中させることはメリットにはなりにくいことから、自由な設計をするように変わってきた。二階などでも自由に設置するようになったものの、湯を使う設備に関しては、機器からの距離が長くなると熱損失が大きくなってしまうというデメリットもある。

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