キッチン用語集

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  • ロースタークリーニング

     「ロースタークリーニング」とは、キッチンのガスコンロやIHクッキングヒーターで、グリル内の油汚れを乾燥させたり、においを軽減させたりするための機能を意味する。ビルトインタイプや卓上の「ロースター」にこの「ロースタークリーニング」の機能が付いていることが多い。
     クリーニングを行なう際は、受け皿に水や網をセットせずに、ロースタークリーニングキーとスタートキーを押す。クリーニング動作中は、ロースター庫内の油を焼くため煙が出ることがある。そのため、クリーニングの際は、換気扇を回す。スタートスイッチを押してから約10分でクリーニング完了。この「ロースタークリーニング」は、あくまでにおいを軽減するための物で、汚れは所有者が洗剤で洗うことになる。

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