キッチンの掃除方法！
排水溝やコンロ、換気扇やレンジなど場所別に解説！

重 曹

特 徴

・弱アルカリ性（pH8.2～8.4程度）

・発砲性

・研磨効果

・熱を加えるとアルカリ性が強まる
（煮沸の場合pH11程度）

使用方法

重曹は「お湯に溶かして使用」するか「クレンザーの代わりとして使用」するのが一般的です。キッチン掃除では、鍋の焦げ付きや頑固な油汚れ石鹸カスを取るなどに向いています。

重曹は「弱アルカリ」の洗剤で、酸性の汚れを落とすのに効果的です。重曹は、お湯（40～50℃）で溶かすと、pH値が高くなります。また、クエン酸水に溶かすと発泡し、汚れを浮かす効果があります。また、少量の水と混ぜてペースト状にすればクレンザーとしても使えます。

ただし、重曹をお湯に溶かすとアルカリ性が強まるので、素手で触らないように注意しましょう。また、アルミ製品に使うと黒ずんでしまうので注意が必要です。

セスキ炭酸ソーダ

特 徴

・アルカリ性（pH9.8程度）

・水に溶けやすい

使用方法

セスキ炭酸ソーダは、水に溶かしセスキ水のスプレーとして使用するのが一般的です。キッチンの掃除では、油汚れや皮脂、手あかの「拭き掃除」によく使われます。

「アルカリ性」のセスキ炭酸ソーダは、たんぱく質や油汚れに対する洗浄力が重曹よりも高いのが特徴です。水に溶けやすいのでセスキ水としてスプレーで使用します。セスキ水は「水500ml」に対して「セスキ炭酸ソーダ小さじ1」を混ぜると作れます。重曹水を作るときに比べて使用量が少なくすみます。保存期間は約2～3ヵ月。素手で触ると肌荒れを起こす可能性があるので注意しましょう。

クエン酸

特 徴

・酸性（2％の水溶液でpH2）

・水に溶けやすい

・揮発性がない

使用方法

クエン酸は水に溶かして使用するのが一般的です。
キッチンの掃除ではシンクや蛇口に付いた水垢の掃除に使われます。

レモンなどの酸っぱい成分でお馴染みのクエン酸は水に溶かして使用する「酸性」の洗剤です。濃度2％のクエン酸水でpH2程度となります。アルカリ性の汚れである水垢を落とすのに効果的です。ただし、揮発性がないので、クエン酸を使ったあとはよく拭き取るようにしましょう。特に金属部分に使う場合、拭き残しがあるとサビの原因になるので注意が必要です。

シンク・シャワーヘッドに付いた
「石鹸カス」の掃除方法

シンク・シャワーヘッドに付いた
「水垢」の掃除方法

排水溝・ゴミ受けに付いた
「油汚れ」「ヌメリ」の掃除方法

ガスコンロの掃除方法

IHコンロの掃除方法

IHコンロに付く主な汚れは「焦げ付き」「鍋の跡」です。どちらも酸性の汚れなので、「重曹」「セスキ水」を使って掃除できます。

軽度の汚れなら重曹水、もしくはセスキ水を吹き付けてさっと拭き取れば掃除完了です。

しつこい焦げ付きには、重曹水もしくはセスキ水を焦げの部分にスプレーし、しばらくおいたあと「キッチンラップ」を丸めた物で擦ります。

魚焼きグリルの掃除方法

魚焼きグリルの掃除方法

• ステップ
  1

  シンクに二重にしたゴミ袋を準備し、40～50℃のお湯を溜める

• ステップ
  2

  溜めたお湯に100g程度の「重曹」を入れてよく溶かす

• ステップ
  3

  網や取り外せる部品を重曹水に10～20分ほどつけ置きする

• ステップ
  4

  グリル内に重曹水（セスキ水）を吹きかけ、布巾で拭き取る

• ステップ
  5

  つけ置きしておいた、網などをスポンジやブラシで掃除する

• ステップ
  6

  部品に付いた汚れと重曹水を洗い流し、乾かしてからパーツを組み立てる

魚焼きグリルの汚れは「油汚れ」「焦げ付き」の2つが中心です。酸性の汚れになるので、「重曹」「セスキ水」を使って掃除します。グリルの臭いが気になる方は、消臭効果もある重曹でグリル内を掃除してあげましょう。

グリル内の汚れが落ちにくい場合、重曹水（セスキ水）を染み込ませたキッチンペーパーで汚れを覆いしばらく放置してから拭き取りましょう。

また日ごろからグリルを使用するときに、大さじ2杯ほどの重曹を受け皿に敷いておくと、汚れ予防と防臭効果が期待できます。

• ステンレス

  

  ステンレスはサビにくく、手入れが非常に簡単な材質です。一般的に、水拭きをしたあと、乾拭きすれば掃除は完了します。水滴が残っていると水垢の原因になるので注意しましょう。

  また、ステンレスはサビにくい金属ではありますが、決してサビない金属ではありません。万が一サビが発生した場合は、重曹を使って掃除します。ステンレスは丈夫な金属なので、重曹を使っても傷や変色する心配はありません。ただし、強アルカリ性の洗剤や粒子の粗いクレンザーを使用すると劣化の原因になるので、注意が必要です。

• 人工大理石

  

  オシャレな見た目の人工大理石。汚れが落ちやすいので、毎日の水拭きで汚れを防ぐことができます。もし黄ばみが気になり始めたら、重曹を使って掃除しましょう。

  重曹に少量の水を加えるとクレンザーの代わりとして使用できるので、気になる黄ばみをスポンジで擦り落とすことができます。

  ただし、人工大理石でも強酸性・強アルカリ性には弱いので、漂白剤は使わないようにしましょう。

• タイル

  

  タイルは目地が汚れやすいので、毎日水拭きして汚れを予防するのが大切です。もし目地にこびりついた汚れが気になっても、擦りすぎないように注意しましょう。無理に擦ってしまうと、黒ずみの原因になります。

  なかなか落ちない汚れには重曹ペーストを使うのがおすすめです。重曹に少量の水を混ぜた物を気になる箇所に塗りこみ、時間をおいて、スポンジでサッと擦ります。

• ガラスパネル

  

  油はねガードやIHコンロのコーティングに使われるガラスパネルですが、手入れは非常に簡単です。キッチンを使用したあとにサッと水拭きすれば、汚れがほとんど溜まりません。

  もし油汚れが気になったときは、重曹やセスキ水で落とすことができます。