ステンレスを使ったキッチンのメリットについて解説！
人造大理石天板との比較も

ステンレスを英語表記にすると「Stain less」。つまりStain（サビ）less（ない）という意味です。その言葉通り、サビにくい性質を持っています。ステンレスの表面にある「不動態皮膜」という保護皮膜のおかげで、もし傷が付いても瞬時に修復され、サビの発生を防ぐことができます。

ステンレスは粒子結晶が細かいため、汚れが染み込みにくくなっています。そのため、天板や扉に料理などを溢してしまった場合でも、ステンレスなら、サッと拭き取るだけで汚れを簡単に落とすことができます。また臭いが残りにくい特性もあるので、どんな食材や調味料も気兼ねなく使えます。

シンク下の扉など、作業中に水がかかってしまうことが多々あると思いますが、ステンレス製のキャビネットや扉であれば品質劣化を抑えることができます。また、カビも発生しにくいため、キャビネット内などあまり掃除ができない場所でも、ずっと清潔に使い続けられます。

ステンレスはその特性上、「耐熱性」と「柔軟性」に非常に優れています。天板にステンレスを使用すれば、熱いフライパンなどを置いても焦げ付きにくく、重い物を落としても少しへこむ場合はありますが、割れたり欠けたりすることはありません。

ステンレスは人の口に触れる食器にも使われているほど、衛生的な素材です。年月が経過しても品質劣化が少ないため、リサイクルに適した環境に優しい素材です。現在生産されているステンレスの約80％がリサイクルされていると言われています。品質劣化も少なく、ほぼ高品質のまま再利用されているので、人間にも環境にも優しい素材と言えます。

シャープな見た目のステンレス。キャビネットと天板、扉をステンレスで統一する「オールステンレスキッチン」なら、キッチンをスタイリッシュでスマートな雰囲気に変えてくれます。他の素材との相性も良いので、どんなお部屋やインテリアとも合わせやすいです。

ワークトップの素材にはステンレスを始め、人造大理石や天然石、クォーツなど様々な物があります。その中でもステンレスは他の素材のキッチンより比較的お求めやすい価格です。耐水性・耐熱性・耐久性に優れ、長く使えるため、メンテナンス費用も抑えられ経済的です。