お手入れの基本はコンロと同じ。使用後すぐに汚れを拭き取りましょう。お手入れ前に必ず電源スイッチを切り、冷えてから行ないましょう。
軽い汚れは水拭きで、油汚れは台所用洗剤をつけた布で拭きます。落ちにくい汚れには直接液体クリームクレンザーをかけ、丸めたアルミ箔でこすります。


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「IH」とは火を使わない電磁誘導加熱のことです。磁力線の働きで、鍋自体をヒーターのように発熱させます。トッププレート下の磁力発生コイルに電気が流れると磁力線が発生し、磁力線が鍋を通るときにうず電流が発生します。このうず電流が鍋の電気抵抗によって熱に変わり、鍋が熱くなるのです。
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高火力で鍋自体が発熱するため、予熱時間が短くすみます。
鍋自体が発熱するため、エネルギーを効率良く伝えられます。